Havne-cafe i Hobro vil få plads til store selskaber og så har Kim Vintersbølle, kok og restauratør fået sig en fremragende udsigt.
Den nye bygning falder godt ind i miljøet på havnen i Hobro, alligevel er det svært at overse det markante, gule træhus, der i fremtiden vil gå under navnet Café K.
Ejer og kokken, Kim Vintersbølle, som har rørt i kaj-cafeens gryder i mere end 10 år har brug for mere plads.
Han og hans restaurantchef Mai Seiberg har været tæt knyttet til nybyggeriet.
De har desværre ofte måtte sige nej til større selskaber, fordi de ikke har haft den fornødne plads. Med det nye selskabslokale kan de rumme op til 80 gæster.
Ved siden af det nye store selskabslokale, er der plads til 50 i cafeen og 60 gæster kan i godt vejr sidde udendørs.
Vigtigt med de rigtige farver
Den nye Cafe K blev muligt, da kommunen satte nabohuset til salg.
Det har været vigtigt for Kim Vintersbølle, at den nye cafe faldt ind i miljøet og lignede et ægte havne-pakhus.
Derfor var det også vigtigt, at de lykkes at få farvekoderne fra Lystfartøjsmuseets facader.
Selve byggeriet gik i gang som corona-krisen startede i foråret 2020, men heldigvis har de klaret sig igennem krisen og er klar til sæsonen.
